SpecsPlaza is de ingrediëntendatabank voor de bakkerijketen. Deelnemers aan SpecsPlaza besparen tijd en geld. SpecsPlaza zorgt er namelijk voor dat de informatie-uitwisseling over de samenstelling van grond- en hulpstoffen eenvoudiger gaat. Grondstofproducenten hoeven hun gegevens nog maar op een plaats in te voeren. En bakkers hoeven voor deze gegevens maar op één plek op te zoeken.

De NBOV is deelnemer aan het werkoverleg SpecsPlaza en helpt de aanvullingen op de uniforme ingrediëntbenamingen te beoordelen. Lees meer op de website van SpecsPlaza.

Je kan onderstaande brief gebruiken om een leverancier te vragen zijn specificaties op SpecsPlaza te zetten.