Tekst  A+  A-
Header_banket-brood.jpg
1

Resultaten landelijke campagne ambachtelijke bakkerij

24-05-2017

Het eerste deel van de campagne voor de ambachtelijke bakkerij zit erop. Na Pasen is de landelijke radio-, tv- en onlinecampagne voor de ambachtelijke bakker gestart. Deze campagne is een initiatief van de NBOV en de Stichting Ambachtelijke Bakkerij.

Lees verder

Gratis webinar Risicoanalyse grondstoffen

23-05-2017
Het opstellen van een risicoanalyse kan een flink karwei zijn, waarbij u moet onderzoeken wat de voedselveiligheidsgevaren zijn van al uw ingrediënten. Wilt u meer weten over hoe u dit doet? Volg dan op 13 juni om 11.00 uur het webinar van Riskplaza.

Kantoor gesloten rondom Hemelvaart

23-05-2017
In verband met Hemelvaart is het NBOV-kantoor gesloten op donderdag 25 en vrijdag 26 mei 2017. Maandag 29 mei is de NBOV weer bereikbaar.

Bakkerspedia groeit gestaag

19-05-2017
Bakkerspedia, de digitale kennisbank voor de bakkerijsector, is op 28 maart gelanceerd en groeit gestaag door. Inmiddels zijn er ruim 400 kennisartikelen online en komen er iedere dag gebruikers bij.