Om een (bakkerij)bedrijf op een goede manier te kunnen leiden heb je bepaalde kennis en vaardigheden nodig. Het hangt van de bedrijfsgrootte en -structuur af of de nadruk ligt op vakmanschap of ondernemerschap. Binnen de bakkerijbranche zijn verschillende opleidingsmogelijkheden beschikbaar. Welke opleiding bij jou of je medewerker past heeft natuurlijk ook te maken met je eventuele vooropleiding. Door het hele land zijn aanbieders van opleidingen. Via wereldvandebakkerij.nl vind je een opleiding die bij je past, bij jou in de buurt.