Artikelen / Branche
11 april 2024
Nederlanders eten minder snoep, maar kopen meer chocolade. Dat blijkt uit een onderzoek van ABN Amro. Deze trend is ook te zien aan het dalende aantal snoepwinkels en de toename van het aantal chocoladespeciaalzaken.
Het aantal snoepwinkels is volgens het onderzoek sinds 2005 met een kwart gedaald, terwijl het vloeroppervlak van chocoladespeciaalzaken in winkelgebieden sinds 2005 is verdubbeld.
Volgens een econoom van ABN Amro wordt dit mede veroorzaakt door het gezondere imago van cacao ten opzichte van suiker. De laatste jaren wordt cacao, en daarmee chocolade, steeds meer als superfood gepromoot door fabrikanten en media. Ook het exclusieve imago van specialistische chocoladezaken speelt een rol, en de introductie van vernieuwende smaken, ingrediënten en veganistische of biologische variaties.
